Latte di soia fatto in casa

Stanca di comprare latte di soia da circa 2 euro al litro ho deciso che era giunto il momento per l'autoproduzione.

Per questo motivo recentemente nella mia cucina è entrato un nuovo elettrodomestico: la Vegan Star Vital...ed è già amore! <3

Ci sono tante versioni per preparare il latte di soia, ognuno ha la sua, io vi lascio la mia ormai collaudata, perfetta per ottenere una bevanda vegetale neutra adatta ad ogni uso, dal dolce al salato.
Ci occorrono...

Ciambella vegan nella pentola fornetto

Oggi ricetta speciale: una ciambellona vegan ai frutti di bosco cucinata con la pentola fornetto!!!

PC: Pan Cake Pera e Cacao

La colazione, si sa, è il pasto più importante della giornata, quindi oggi vi daremo uno spunto per un inizio di giornata con i fiocchi!

Cuore vegan al limone - Torta per San Valentino

San Valentino si avvicina...se vuoi stupire la tua dolce metà con un cuore Vegan al profumo di Sicilia sei nel posto giusto!

Questa è la ricetta per una freschissima torta al limone con ripieno di lemon curd realizzata a forma di cuore per l'occasione.

Sacher torta vegan: la mia torta di compleanno!!!

Il 26 gennaio è stato il mio compleanno e come torta mi sono realizzata la sacher torta.
Vi propongo una versione vegana di questa ricetta, che non ha nulla da invidiare alla versione classica.

Muffin alla zucca e gocce di cioccolato

Oggi vi propongo una merenda dai gusti autunnali, in quanto preparata con la zucca. Si tratta di una ricetta vegan a basso contenuto di zuccheri.