Focaccia con broccolo romano

Focaccia con ripieno di broccolo romano provola e tonno.

La farinata di ceci

La prima volta che ho assaggiato la farinata di ceci è stato a Torino, nel primo viaggio fatto con mio marito dopo il nostro matrimonio. La preparazione della farinata è semplicissima, ma molto lunga. La farina di ceci deve riposare in acqua per 4 ore.

Sofficini fatti in casa

Esistono dei cibi che si pensa siano impossibili da riprodurre in casa. Era quello che io pensavo per i sofficini, invece mi sono ricreduta. Sono semplicissimi da preparare, più di una torta.

Il mio tiramisu

Oggi vi presento la mia ricetta del tiramisù. E' uno dei miei dolci preferiti e uno dei primi che ho imparato a fare.

Succo ACE fatto in casa

Questa mattina ho deciso di preparare in casa il succo ACE. Con questo freddo e l'influenza che c'è in giro c'è bisogno di un carico di vitamine.

Pagnotta integrale da 750g

Oggi vi propongo una pagnotta realizzata con la farina integrale.
Gli ingredienti riportati in questa ricetta sono per una pagnotta di 750 g.

Panini hamburger

Oggi ho deciso di preparare gli hamburger. Dato che in commercio non sono riuscita a trovare panini per hamburger che non contenessero o strutto o fossero trattati con alcol etilico ho deciso di prepararmeli da sola. Ecco gli ingredienti per creare dei panini per hamburger halal.

Ravioli fucsia

Durante le feste natalizie, in famiglia abbiamo preparato i ravioli FUCSIA!!! Non abbiamo utilizzato nessuno dei coloranti che si trovano al supermercato ma semplicemente una barbabietola.

Oggi sushi...

Oggi mia sorella e io abbiamo fatto il sushi per la prima volta. Ecco il risultato prodotto: